新概念英语
“冬至”
“冬至”，英文为The Dongzhi Festival 或者是 Winter Solstice Festival，人们在拥有最短白天和最长黑夜的这一天祭拜庆祝，以迎接冬天的降临。
其实，winter solstice festival并不是我们中国独有的传统哦，其他国家也有不同的冬至庆祝活动。
在英格兰，大批群众会在12月21日这天聚集在巨石阵，观赏在石头阵上方升起的太阳。在很多人看来，巨石阵是人类早先测量太阳运动的古老证明。
2019 Winter Solstice celebration before sunrise
在中国，我们庆祝冬至的方式就更加实用简单了——北方吃饺子，南方吃馄饨或者汤圆，这些都是最适合冬天阖家团圆一起吃的暖和食物。
每家每户都在这个寒冷冬日聚集在一起，自觉地传承着这种上千年的古老习俗，体验着贯穿于我们血脉中的对大自然的敬畏，以及对家族亲人的关爱与依赖。
冬天，怎么能不聊聊雪？
英语中与雪搭配的形容词包含了雪的颜色、硬度、是否纯净、时间、大小等等各维度，而deep, white, soft等词高居榜首。
和雪相关的词比较杂，我们按语义分一下类：
深浅：deep, thick, thin
质地：soft, fluffy, loose, smooth,
powdery, powdered, granular, hard, wet, dry, icy, crusty, melted
纯净度：white, fresh, virgin, clean, pure, unbroken, spotless, dirty, stained, trodden, trampled
下雪：heavy, dense, gentle, blinding, everlasting, occasional
雪花：fine, wind-driven, wind-blown, feathery, crystalline
其他：perpetual, eternal, permanent, crisp, dazzling, beautiful, silent, artificial, steep
我们挑选一些可能比较常用的词，教大家如何来描述冬天。
中文里，有“严冬，寒冬，隆冬”，英文里也不乏这样的词。
比如harsh winter，harsh(/hɑːʃ/)指“严酷的”；
比如bitterwinter，bitter(/ˈbɪtə(r)/)原意是苦的，引申指“严寒的”；
比如brutal winter，brutal(/ˈbruːtl/)指“残酷的”；
比如severe winter，severe(/sɪˈvɪə(r)/)指“严酷的”；
再比如freezing winter，freezing(/ˈfriːzɪŋ/)来自freeze，使冻结，指极冷的，冰冷的……
还有一些我们常用的成语。
风刀霜剑，英文中可以说：biting wind and stinging frost，biting来自bite，咬，指“严寒刺骨的”；stinging来自sting，刺，也指“严寒刺骨的”；
风雪交加，英文中可以说：rage with snowstorm，rage(/reɪdʒ/)指“肆虐”；
寒风刺骨，朔风凛冽 ，cold wind chill one to the marrow，chill(/tʃɪl/)指“使寒冷”；marrow(/ˈmærəʊ/)指“骨髓”。
但也有可能，这个冬天有点温和。
英文中便会说：warm winter暖冬，或者mild winter，mild(/maɪld/)指“温和的”。
冬天可以是多雪的，叫做：snowy winter；
可以是多雨的，叫做：rainy winter；
这样降水多的冬天，可以统称：wet winter；
相对的，干燥无雨的冬天，叫做：dry winter；
北方的冬天，也是多风的，叫做：windy winter。
冬天，有雪总还是好的，那一片冬的梦幻世界，英文叫做：winter wonderland。
冬天若无雪，再无植物，无色彩，必然便是沉闷枯燥的。这样的冬天，是：dreary winter，dreary(/ˈdrɪəri/)指“沉闷枯燥的”。
所以，冬天往往不说“度”过，而过“熬”过，“挺”过。
英文中，也有若干的对应词，比如：
survive the winter，survive(/səˈvaɪv/)指“挺过，存活过”；
endure the winter，endure(/ɪnˈdjʊə(r)/)指“忍受，承受”；
withstand the winter，withstand(/wɪðˈstænd/)指“抵抗住”；
weather the winter，weather在这里做的是动词，指“经受住”。
如果不想忍受，也可以逃去温暖的地方，叫做：escape the winter。或者在家“猫冬”，即spend the winter at home。
冬季，寒冬腊月，英文中可以说：winter months；或者winter season。
秋冬学期，叫做：winter semester；
冬天的节假日，叫做：winter holidays；
假期，大概是冬天里人们最大的安慰了吧。
冬装，英文中可以说：winter clothing/clothes
冬天的大衣，是winter jacket
另外，还有几个小词。
冬闲，英文叫做：slack winter season，slack(/slæk/)指“松散的，萧条的”；
冬奥会，英文叫做：Winter Olympics
冬储大白菜，英文叫做：Chinese cabbages stored for winter
冬笋，叫做：winter bamboo shoots
冬菇，叫做：dried mushroom picked in winter
冬瓜，英文叫做：wax gourd，和“冬”倒是并没有什么关系~
冬至吃的饺子对我们来说是再熟悉不过的事情，很多同学会说，它的英文不就是dumpling嘛！
我们熟知的Dumpling，真的只是“饺子”吗？实际上，dumpling是一类用米面等包裹馅料食物的统称，认真来算，种类何止成百上千。
比如意大利的gnocchi和ravioli，墨西哥的empanada，土耳其的manti，印度的samosa，波兰的pierogi，奥地利的marillenknödel（杏圆子），以及中国的饺子、叉烧包、小笼包甚至粽子等等，都可以用dumpling来指称。
不过由于中国的饺子太受欢迎，又普遍用dumpling来翻译，所以在英语国家，提到dumplings，人们首先会想到的总是中国的饺子。
现在中国词语在国外的辨识度越来越高，为了和其他包馅食物区别开来，很多饭馆开始直接在菜单上把饺子写成“jiaozi”。
2006年，“jiaozi”正式入选牛津词典，可算作一个正式的英文词了。
